'먹는 게 피부에 나온다'는 말이 있죠. 이건 단순한 경험의 이야기가 아니라 과학적으로 밝혀진 사실입니다. 최근 피부과학계에서 가장 주목받는 개념 중 하나가 '장-피부 축(Gut-Skin Axis)'입니다. 장과 피부는 발생학적으로 같은 기원을 갖고 있고, 태어난 후에도 면역·내분비·신경계를 통해 긴밀하게 소통합니다. 오늘은 누룩을 꾸준히 먹는 것이 왜 피부에 좋은지, 그 과학적 메커니즘을 제대로 풀어드릴게요. 장-피부 축 — 과학이 증명하는 연결 고리피부와 장이 연결되어 있다는 개념은 1930년대 피부과 의사들이 피부 환자의 다수가 위장 문제를 동시에 가지고 있다는 것을 관찰하면서 시작됐습니다. 그 후 수십 년 연구 끝에 지금은 '장-피부 축'이라는 학술 개념으로 자리 잡았어요.Journal of In..
